Ljetna salata

Sastojci: 3-4 jaja
50 dag rajčica
1 konzerva sardina
nekoliko listova zelene
salate
sol
papar

Priprema salate: Tvrdo kuhana jaja narežite na kolutove. Rajčice operite i narežite na kriške. Sardine izrežite na manje komade. Operite listove zelene salate, stavite ih u zdjelu, a na njih ostale namirnice prethodno posoljene i popaprene po ukusu. Možete upotrebiti ulje iz sardina. Ako je potrebno dodate još malo ulja, može i maslinova. Gotovu salatu možete ukrasiti maslinama. Prije posluživanja ostavite je u hladnjaku petnaestak minuta

Krumpir salata s kiselim vrhnjem

Sastojci: 60 dag krumpira
2 žlice maslaca
1 dl kiselog vrhnja
1 glavica crvenog luka
sol
papar
peršunovo lišće

Priprema salate: Na otopljenom maslacu popržite sitno narezani crveni luk, posolite i popaprite: Promiješajte, dodajte vode i kiselo vrhnje, te malo kuhajte. Nakon nekoliko minuta dodajte pripremljeni krumpir. Krumpir dobro operite, ogulite i narežite. Po potrebi posolite i kuhajte otprilike 20 minuta. Ovu salatu poslužite toplu. Prije nego što je poslužite pospite je sitno naribanim peršinom.

Krumpir salata sa slanim srdelama (Inćunima)

Sastojci: 50 dag krumpira
2-3 slane srdele (inćuna)
1 glavica crvenog luka
sol
papar
maslinovo ulje
ocat

Priprema salate: Krumpir skuhajte u koru, ogulite ga i narežite na tanke kolutove. Luk sitno narežite, malo ga posolite i dodajte krumpiru. Srdele (inćun) operite, očistite, sitno narežite i dodajte krumpiru. Pouljite dodajte ocat i sve lagano izmiješajte.