Francuska salata

Sastojci: 4 krumpira
3-4 mrkve
2 kisela krastavca
1 celer
1 šalica bijelog graha
1-2 jabuke
nekoliko slanih srdela (Inćuna)
majoneza

Priprema salate: Sve vrste povrća posebno skuhajte. Na kockice narežite kumpir, celer i mrkvu. Grah samo dobro ocijedite. Jabuke operite, ogulite i naribajte. Pripremljene namirnice dobro izmiješajte, dodajte slane srdele (Inćuni) i sve zajedno prelijte gotovom majonezom. Ova se salata može ukrasiti listovima zelene salate, koju složite uz rub zdjele a odozgo je pospite nasjeckanim peršunovim lišćem. Pripremjenu salatu do upotrebe držite u hladnjaku.